brazilian cheese bread

https://www.youtube.com/watch?v=2JBgKdn-0bo

chè khoai môn

3 cups water
1 cup nếp
1/2 lon nước dừa
1 tô lớn khoai môn

1tsp salt
1cup raw sugar
1/2 lon nước dừa còn lại






1/2 củ lớn khoai môn
1.5 cup nếp
6.5 cup nước

2 cup white sugar
1 tsp muối


nước dừa
1 lon 400ml nước cốt dừa
400ml nước
1 tbsp white đường
1 tsp muối
2 tbsp corn flour

bánh nậm chuối

khoai mì bào
chuối
 nước cốt dừa

https://www.youtube.com/watch?v=Xf-Jqde5GWs

bánh tằm khoai mì

Bánh kì nay làm mềm dai ko bị cứng đâu , ai thích thì nhích nha

• 1 gói khoai mì đông lạnh
• 1 gói dừa bào đông lạnh
• 3 TBSP nước cốt dừa
• 3 TBSP bột năng
• 1/4 cup đường

Cách làm:

• Khoai mì xả đá , ngâm khoai trong nước 30 phút sau đó đổ ra rổ vắt ráo
• Dừa say xả đá , vắt hơi ráo nước rồi đep hấp cho dừa bớt hôi dầu
• Trộn tất tần tật nguyên liệu trên rồi sau đó chia màu đem hấp
• Hấp trong khuôn có lót giấy cho đỡ dính và dễ lấy ra
• Chờ nguội rồi cắt sợi tùy thích ,lăn qua dừa cho ko dính
• Ăn kèm muối mè đường

bánh kẹp lá dứa

Công thức :

1 + 1/2 cup bột mì
2 TBSP bột bắp
2 Tsp baking powder
1/2 cup đường
2 cái trứng ( tách lòng đỏ và trắng để riêng )
1 cup nước cốt dừa
3/4 cup nước lá dứa
4 TBSP bơ nấu chảy
1 chút màu xanh lá dứa
Dừa nạo cho thêm vô tùy thích .

Cách làm :

1. Lòng trắng đánh với đường cho thật nổi chóp nhọn
2. Trộn tất cả thành phần trên trong 1 cái bowl cho mịn
3. Sau đó cho lòng trắng đã đánh nổi trộn nhẹ lên cho đều là xong.
4. Đổ vô khuôn waffle đã nóng sẵn